Что такое анионные и неионогенные поверхностно-активные вещества?

Читая этикетки на чистящих средствах, часто встречаются такие термины, как «Анионогенные поверхностно-активные вещества» и «Неионогенные поверхностно-активные вещества».Эти поверхностно-активные вещества играют решающую роль в эффективности очистки, но понимание их различий может сбить с толку.Целью этого блога является демистификация этих терминов и объяснение их важности для чистящих средств.

Что ПАВ?

Поверхностно-активные вещества являются важными компонентами чистящих средств, предназначенных для удаления жирных пятен, которые не может удалить одна вода.Они работают за счет уменьшения поверхностного натяжения между веществами, такими как масло и вода, что облегчает очистку поверхностей.Будь то очистка жирной плиты или удаление пятен с одежды, поверхностно-активные вещества находятся на переднем крае процесса очистки.

С химической точки зрения поверхностно-активные вещества имеют два конца: один водорастворимый, другой жирорастворимый.Эта двойная функциональность позволяет им смешивать масла и воду, облегчая процесс очистки.Поверхностно-активные вещества подразделяются на категории в зависимости от заряда их водорастворимого конца: ионные (заряженные) и неионные (не имеющие заряда).

Типы поверхностно-активных веществ и их использование

Ионные поверхностно-активные вещества

Ионные поверхностно-активные вещества несут электрический заряд и делятся на три подкатегории:

Анионные поверхностно-активные вещества (отрицательно заряженные):

Анионные поверхностно-активные вещества с их отрицательно заряженными водорастворимыми концами являются «рабочими лошадками» в клининговой индустрии.Они содержатся в широком спектре продуктов, от стиральных порошков до средств для чистки кухни, и превосходно удаляют стойкие пятна и загрязнения.Лаурилсульфат натрия (SLS) и лауретсульфат натрия (SLES) — два распространенных примера, известные своей сильной очищающей способностью, но также и способностью вызывать раздражение кожи.Эти поверхностно-активные вещества особенно эффективны в стиральных порошках для тяжелых условий эксплуатации, способных удалять с тканей масляные пятна.

Катионные поверхностно-активные вещества (положительно заряженные):

На другом конце спектра катионные поверхностно-активные вещества несут положительный заряд.Они менее распространены в обычных чистящих средствах, но играют решающую роль в кондиционерах для белья и некоторых дезинфицирующих средствах.Их положительный заряд позволяет им нейтрализовать запахи и убивать бактерии и грибки, что делает их идеальными для использования в продуктах, предназначенных для гигиены и ухода за тканями.

Амфотерные поверхностно-активные вещества (как положительные, так и отрицательные заряды):

Амфотерные поверхностно-активные вещества, обладающие как положительными, так и отрицательными зарядами, являются гигантами семейства поверхностно-активных веществ.Их обычно можно найти в средствах личной гигиены, таких как шампуни и средства для мытья тела, где они обеспечивают эффективное очищение, не удаляя при этом натуральные масла.Благодаря своей мягкой природе они подходят для продуктов, предназначенных для чувствительной кожи, и являются хорошими пенообразователями.

Неионогенные поверхностно-активные вещества (бесплатно):

Неионогенные поверхностно-активные вещества, лишенные какого-либо заряда, славятся своей универсальностью и мягкостью.Они являются основным компонентом стиральных порошков, таблеток для посудомоечных машин и универсальных чистящих средств.Неионогенные поверхностно-активные вещества, такие как кокамид МЭА и этоксилаты жирных спиртов, известны своей способностью работать в условиях жесткой воды, не образуя мыльной пены, что делает их предпочтительным выбором для районов с жесткой водой.Их нежная природа также приводит к меньшему риску раздражения кожи, предлагая более безопасную альтернативу для людей с чувствительной кожей.

Идентификация поверхностно-активных веществ в продуктах

Во многих регионах, включая США и ЕС, в отношении чистящих средств не существует законодательного требования указывать, какие поверхностно-активные вещества они используют.Отсутствие прозрачности может затруднить отказ от агрессивных или аллергенных ингредиентов.Хотя в некоторых продуктах могут быть указаны типы и пропорции поверхностно-активных веществ, конкретные используемые химические вещества часто не раскрываются.

Заключение

Поверхностно-активные вещества играют решающую роль в чистящих средствах, уменьшая поверхностное натяжение и помогая смывать масла и жиры.Основными типами поверхностно-активных веществ являются анионные, катионные, амфотерные и неионогенные.Анионогенные поверхностно-активные вещества являются наиболее сильнодействующими, но могут вызвать раздражение кожи, тогда как неионогенные поверхностно-активные вещества мягче воздействуют на кожу и с меньшей вероятностью образуют мыльную пену в жесткой воде.

Как потребителям, важно выбирать продукты, в которых полностью раскрыты их ингредиенты, чтобы принимать обоснованные решения относительно поверхностно-активных веществ, воздействию которых мы подвергаемся.Пока не произойдет изменение законодательства, желательно поддерживать бренды, которые отдают приоритет прозрачности и безопасности в своих рецептурах.